ระหว่างวันที่ 1 - 2 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา ศูนย์ส่งเสริมและสนับสนุนมูลนิธิโครงการหลวงและโครงการตามพระราชดำริ ร่วมกับศูนย์วิจัยและบริการเพื่อชุมชนและสังคม และสำนักงานกิจการนักศึกษา นำนักศึกษาจำนวน 21 คน ลงพื้นที่เรียนรู้และสำรวจชุมชนบางกะเจ้า จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อหาโจทย์วิจัยและโจทย์นวัตกรรมในพื้นที่จริง ผ่านกระบวนการเรียนรู้รายวิชา GEN 232  การวิจัยและนวัตกรรมบนฐานชุมชน (Community Based Research and Innovation) โดยการเรียนรู้ในรายวิชาใช้รูปแบบให้เห็นจริง สัมผัสจริง พูดคุยจริง และลงมือทำจริง กิจกรรมประกอบด้วย

- พูดคุยกับคุณดวงใจ ฉายายนต์  ประธานกลุ่มท่องเที่ยวหอมป่าจาก ได้ความรู้และข้อมูลพื้นที่คุ้งบางกระเจ้า พร้อมพาสำรวจต้นไม้ในพื้นที่ และเรียนรู้การทำ ‘ขนมจาก’  

- ล่องเรือผ่านอุโมงค์ป่าจาก ณ บ้านกลางสวน บางกอบัว พร้อมพูดคุยสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับการท่องเที่ยวของพื้นที่ 

- สำรวจพื้นที่ป่าชุมชน และร่วมกิจกรรม 4 ฐาน ได้แก่ ฐานแช่เท้าสมุนไพร, ฐานยาดมพิมเสนน้ำ, ฐานสเปรย์กันยุง และฐาน EM Ball ณ ป่าชุมชนเมืองสวนป่าเกดน้อมเกล้า

จากนั้นนักศึกษานำข้อมูลทั้งหมดมาหารือและร่วมคิด Concept Idea ในการพัฒนาข้อเสนอโครงการต่อไป ครั้งนี้ แบ่งนักศึกษาออกเป็น 5 กลุ่ม ได้หัวข้อดังนี้

กลุ่มที่ 1 มี Concept Idea คือ บรรจุภัณฑ์จากกระดาษสาใบจาก 

กลุ่มที่ 2 มี Concept Idea คือ ก้านหอมผสมดอกจาก

กลุ่มที่ 3 มี Concept Idea คือ เสื้อชูชีพโคนต้นจาก

กลุ่มที่ 4 มี Concept Idea คือ บรรจุภัณฑ์/Block set สมุนไพร

กลุ่มที่ 5 มี Concept Idea คือ สื่อสิ่งพิมพ์รวบรวมความรู้สมุนไพร 

หลังจากนั้น นักศึกษาจะนำ Concept Idea ในครั้งนี้ไปพัฒนาต่อยอดโดยมีอาจารย์ที่ปรึกษาให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดต่อไป